我家的廚房可不是女人的天下 老公愛作 愛吃 常常作羹湯 ( 請客 都是他主廚 以迎合眾人口味 因為現在我吃素 吃得簡單些 懶得作 也沒力氣作太複雜的料理 想當年 義大利 泰式 法式料理 蛋糕烘焙 我也上了很長一段時間的課) 兒子耳濡目染 也很會作 作給他的阿娜答吃 也作給同學吃 舉凡 義大利麵 焗烤田螺 海鮮 濃湯 三明治 炒飯 麵 牛 雞 豬 排等等 父子倆都可以煮得色相味俱全 頗受好評 我常說 他們前世是外國人 不過現在老公也作起中菜了 老公作的早餐 老公作的麵 磨菇白菜 紅燒大黃瓜 (他在內蒙古吃過 連皮帶子一起煮 剛好我們買到的是人家自種的 才敢吃皮) 皮 脆脆的 很入口的 葷的 獅子頭 & 大黃瓜 二人份餐點 葷素都有 我可不能讓他們專美於前 得適時的展現一下手藝 沒有作個稍有特色的食物 肯定被比下去 前幾天 媽媽帶來自種的 曇花 煮湯給我吃 恰巧 隔天讓我買到曇花(一朵15元) 因此趁大夥都在家 好好讓大家品嚐一下囉 要去掉花蕊 (會苦) 洗淨 水煮開 放入曇花 加一丁點香菇昆布口味的醬油 鹽 楜椒 莖 脆脆口感 湯 自然的粘稠狀 好美味 (可是我得等兒子 與兒女友吃完 才敢告知他們吃的是啥 因為兒子 有點排斥怪東西 我可是連哄帶騙的請他倆吃下去 才公佈答案 只跟他說是一種新的野菜) 曇花入藥,始見於《陸川本草》。 據介紹,曇花「性平,味淡」。 功用和主治:「清肺,止咳,化痰 治心胃氣痛 吐血,最適合於肺結核。」 「3~6錢(約10~20g),煎湯,內服」, 也可燉服,如覺清淡,不妨適量加些冰糖, 其味、其效可與燕窩媲美。 芬芳馥郁的曇花有清熱療喘之效 對於改善呼吸系統很有幫助 我種的 角菜 收成啦 (自種的菜 就是不一樣 在冰箱放了一星期 還是如剛採收般鮮嫩) 今年初去寮國時 常看到商人販售的”水果”酸子 在台灣也可以買到了 妹妹送我一包 我又分給好多人品嚐分享 外表如龍眼乾 據說對糖尿病 心血管疾病有療效 吃起來也像龍眼乾 只不過 多了微酸的口感 不錯吃 ‘輕輕敲開後 一絲絲如血管狀 對心血管好 (核桃像頭腦 補腦)
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