宜蘭  饗宴鐵板燒 新址

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饗宴搬新址  2/19才重新營運

我們在年初一  第二攤7:30pm

很幸運訂到座位

價位是1800  2000 2200元

 

(我們一家一直以為訂最貴的價位呢  因為過年..都捨得

直到看到隔壁四人怎麼跟我們吃得不一樣

經詢問後

才知道  我們是訂1800 )

跟2200元的差別是

明太子龍蝦(我們是較小的草蝦)

魚丸包鴨肝還是鵝肝(我們是海鮮酥皮濃湯)

鮑魚(我們沒有)

但我們一樣吃得很飽.....

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因為是農地  蓋新址  歷時四年

停車比之前便利多了

樓下有四檯桌  (看起來每桌坐11人)

樓上有二檯桌  是包廂    但缺師傅

點心區也在二樓  有電梯設備喔

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自製醬油   梅酒.... 一樣有販售

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報到先到“等候區”有熱茶提供

等候區

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很快就到  座位區了

廚師已經等候我們了

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旁邊的助手已經先幫我們將副餐點好

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第一道 水果  堅果

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鴨胸需要時間  已在爐上

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第二道菜   蝦子 (鮮甜)

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第三道:生魚片

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第三道:不吃生魚片  改煎熟  

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第四道:干貝

均是原滋原味   頂多 盤旁邊加一點點鹽巴

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鴨胸還是煎中  還不時壓一下肉

廚師詢問客人  為何要壓 ?將油逼出  還是。。。?

答案是...因為是“鴨肉”(壓肉)

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第五道:鴨胸肉

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起司  裹魚肉  ~~~還讓客人前去試做呢

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第六道:起司裹魚肉

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我因為不愛起司  改清煎

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煎鱸鰻

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年輕老闆到各桌玩丟ㄙ ㄞˇ子

據說  初一&十五  才有的餘興節目喔

其實  真的是通通有獎

當然也有“榮獲饗宴洗碗工一日體驗”

只是有沒有真的去洗碗  就不得而知了

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我們&二哥家 各得二罐 如上

兒子一家得到二瓶梅酒(900元)最大獎呢

真的是各得其所

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廚師還要會操作電腦  告訴我們

有那十種名貴的魚

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第七道:海鮮湯

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第八道:紅喉魚

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第九道:明太子草蝦

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第十道:Q彈有勁的  鱸鰻

 

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第十一道:肉片包鵝肝 入口即化

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第十二道: 幫助消化的  洛神果醋 (會一直幫我們續杯)

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隔盤加熱的牛肉

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第十三道:牛肉

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好貼心  主動幫我煎熟  還能咬得動噢 

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自製干貝炒飯

真是大手筆

用了好多的干貝

炒飯也非常下功夫

炒得好久好久   粒粒分別

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第十四道:干貝炒飯

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用餐結束後

搭電梯  移到二樓點心區

據說只有過年  年初一到年初五

甜品是無限量供應

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除了我們已點的西瓜汁  咖啡  茶

這裡居然還有飲品可取用

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種類也太多了  且我們是第二攤  客人已漸少  還一直在補貨呢

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蛋塔  是熱騰騰的呢 

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最後  去一下洗手間

也太感人了

牙間刷  衛生棉  溯口水  濕紙巾   都預備著呢

 

 

 

~~~  看上回  2016  01  ~~~

 

 

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